過熱蒸気とは？

飽和水蒸気に、さらに熱を加え100℃以上の高温の水蒸気を過熱蒸気といいます。

過熱蒸気はエンタルピーの一部が減少するだけで、飽和温度に低下するまでは、

まったく凝縮することはない。

●過熱水蒸気は低温の物質に触れると凝縮し、その時物質に熱を与え品温を

　上げるという水蒸気本来の性質と、過熱空気のように物質を過熱する

　性質を持っています。短時間で昇温可能。